Fläskfilé och kantarell pasta
Recept
150g fläskfilé
30g kantareller
2msk hackad gullök
1 hackad vitlöksklyfta
50g kvarg
lite soya
salt och peppar
25g pasta (vita fiber el fullkorn)
100g grönsaker
Koka pastan enligt paketet.
Stek fläskfilén i lite olja tills den är nästan klar.
Ha i lök, vitlök samt kantareller och fräs lite till. Krydda efter smak.
När allt i stort sätt är klart så häll på pastan.
Ta pannan av spisen, ha i lite soya för smaksättning och färg. Rör i kvargen försiktigt.
Servera med sallad till.
Kycklinggryta med curry och banan
En super god kycklinggryta som jag gillar skarpt!
Recept
150g kyckling
30g färska champinjoner
30g skivad banan
1st hackad vitlöksklyfta
2msk hackad gullök
50g kvarg (max 1% fett)
2tsk curry
1tsk olivolja
25g ris
100g grönsaker
Koka riset enligt paketets anvisningar.
Fräs kycklingen i oljan tills den nästan är klar.
Lägg i lök, vitlök samt champinjoner och fräs ett tag till.
Häll i curry och fräs lite till.
Ta sedan av pannan från spisen och lägg i bananen samt rör ner kvargen (försiktigt så den inte skär sig).
Servera med riset och sallad.
Hela måltiden blir 359 kcal.
Banan och kanelplättar med vaniljcreme och hallon
Smoothie
Ingen promenad på morgon idag, utan snart ska jag slänga i ett par maskiner med tvätt och dra mig till gymmet :)
Ett hett tips för dom som (läs:jag) har svårt att äta frukost är att slänga ihop en smoothie. Det är enkelt, mättande och slinker ner väldigt lätt även tidiga morgnar.
Min bestod idag av banan, hallon, blåbär, yoghurt och lite vaniljprotein. Super gott :)
Nu är jag riktigt taggad för ett pass på gymmet, biceps och bröst idag!
Mat
Känns riktigt bra att jag har fått ordning på maten och att jag även hittat sätt att variera allt på :)
Till lunch testade jag lite nytt. Stekte upp köttfärs som jag blandade med salsa Mexicana från go green, slängde även i lite majs. Snabb och enkel lunch som är rik på både fiber och protein :)
Till middag blev det en röra av det som fanns hemma. Fläskfilé, bacon, champinjoner och crème fraîche och till det blev det broccoli :)
Ikväll unna jag mig lite sweet chili dipp och gurka!
Middag
Jag tänkte att jag ska försöka bli bättre på att lägga upp bilder och sånt på vad jag äter!
Om någon kanske vill ha tips eller så, för ibland kan det bli lite ensidigt när man ska äta ganska strikt..
Till frukost blev det en fruktsallad på ananas, banan och melon under tiden jag skrev tenta. Lunchen blev tre bitar på American pizza med tjejerna (inte så nyttigt ;) ). Och ikväll blev det grillad karré, grillad sparris och avokadosallad, ett glas cola zero till det :)
Orolig!
Det är tredje dagen på semesterna och det känns redan som att det börjar gå utför... Det känns som att vi inte gör någonting annat än bara äter här, vilket inte alls är bra :/ Och jag som inte ens äter frukost annars. Idag åt jag två varma baguetter (grova), yoghurt med musli, två glas mjölk och en kopp med kaffe. Seriöst, vad är det här!!
Jag hoppas verkligen inte att det drar iväg för mycket nu, det här känns inte riktigt helt oki. Visst jag äter egentligen för lite annars, men det här är ju bara löjligt :o
Mat
Min mage har varit i totalt kaos nu i flera dagar så nu är det verkligen dags att ordna upp det här.
Så nu går jag tillbaka till att äta den maten som jag gjort innan.
Det vill säga massa av bra protein, grönsaker, frukt och bra fetter :)
Under senaste tiden så har jag verkligen kommit fram till att broccoli är grymt underskattat! Jag har börjat äta det mer och mer istället för pasta, ris och potatis. Funkar riktigt bra!!
Den maten har funkat jätte bra för mig och i kombination med träningen så gick jag ner 3,4kg på drygt 3 veckor. Helt godkänt tycker jag!!
Så nu är det bara att fortsätta :D
Dagens mat
Frukost: Två knäckemackor med leverpastej och gurka, en kopp grönt te.
Lunch: 150gram tacoköttfärs och sallad, och ett par teskedar tacosås
Middag: Ugnsrostade rotfrukter, grillad kyckling, grillad sparris och champinjon.Daglig dos
Har fått i mig lunch för en liten stund sen.
Nu ska jag göra egen saltgurka för att ha något med lite mer smak på mina dagliga knäckebröds mackor. Minns dock inte hur mycket salt det är, det var så längesen jag gjorde det, men jag får prova mig fram :)
Jag ska försöka i den mån jag kan att dagligen skriva upp vad jag äter och även lägga in bilder på maten.
Idag har jag också inhandlat de kosttillskott jag ska ha, så detta är vad jag har att se fram emot varje frukost och varje middag..
Psylliumfrönen är till för att rensa hela tarmsystemet och få igång magen. Vilket det verkligen får också!!
Diet
Dieten kommer att bestå av blåbärssmoothie, frukt, kyckling, lax, rotfrukter och sallad. Jag ska göra allt för att hålla mig helt borta från all läsk, vilket är mitt svåraste moment i det här. Allt annat kan jag klara mig utan, det är väl just cola som är det svåra.
Men det kommer jag verkligen köra hårt på enda fram till att jag och Sara åker till Norge i slutet på september. För att nå mitt första mål, som är att gå ner 5 kg till dess, så har jag nu 3,8 kg kvar. OCh jag hoppas att det kan gå. Det blir tufft, men inte omöjligt!
